商品について

Q米粉の粒子の大きさはどのくらいですか?
A神戸米っこ物語の米粉の粒子サイズは、120ミクロン程度の大きさです。メッシュ換算では、100メッシュと200メッシュの間くらいの大きさです。
Q神戸米っこ物語の米粉で、グルテンフリーの米粉パンを作れますか?
A作れます。小麦グルテンを添加して作ったふっくらとしたパンとは異なりますが、お米の風味を感じる、美味しい米粉パンが作れます。

配送について

Q配送業者はどこですか
Aヤマト運輸のみのお取扱いとなります。
Q注文から納品までどれくらい時間がかかりますか?
Aご注文確定後、2~3営業日以内に発送いたしております。

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A商品が不良品の場合、または誤配送の場合のみ、返品をお受けいたします。お客様都合での商品の返品は承れません。あらかじめご了承ください。
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2021/10/23 09:46

2021年10月8日 快晴 JA兵庫六甲上淡河低温倉庫前にて米の検査(農産物検査法によるもの)を受検しました。

当法人の「神戸米っこ物語 コシヒカリ・キヌヒカリ」ともに最高ランク格付けの1等米と証明されました。利用者さんと上野丘さつき会職員の努力も勿論ですが、米作りに携わっていただきました関係者の皆様方に、御礼を申しあげます。有難うございました。

水分検査は水分15%で通過  外観検査は整粒、被害粒(割れ、青未熟、未熟など)の割合、着色粒(カメムシの食害による斑点米)の割合、他には異物混入などがあり、刺し米採取により抽出検査が行われます。見取り箱(下方写真)の小箱から玄米を黒皿に1粒ずつ見える程度に広げられ整粒と被害米の割合などで判定が下りるようです。